Essen und Trinken in Halkidiki

Um eine Kultur wirklich kennenzulernen ist es ratsam sich mit den Einwohnern in Verbindung zu setzen, deren Küche zu kosten und deren Musik zu hören.

„Griechisch zu essen“ begrenzt sich nicht auf die regionalen Gerichte denn es ist weit mehr als die Nahrungsaufnahme der Produkte. „Griechisch Essen“ ist ein Lebensstil und eine Philosophie. Es ist eine kulinarische Reise. Griechisch Essen ist ein gesellschaftliches Ereignis basierend auf dem Teilen vieler köstlicher Gerichte und gemeinsam eine großartige Zeit zu verbringen. Es ist definitiv einen Versuch wert!

Die gleiche Philosophie lässt sich auf „Cafe trinken gehen“ übertragen. Das Leben in Griechenland passiert im Freien. Wenn man sich in Griechenland auf einen Kaffee trifft geht es weit mehr darum Freunde zu treffen als ein koffeinhaltiges Getränk zu sich zu nehmen.

Nachtleben: Griechen wissen, wie man feiert. Neben unzähligen traditionellen Tänzen bieten griechische Musik hochwertigen Rock, Pop, Dance, Indie, etc. Ausgehen beginnt in der Regel in einer Bar und verläuft Richtung Club oder eine Bouzoukia, ein typischer Club für griechische Livemusik. Der Sinn Gastfreundschaft ist in Griechenland seit jeher tief verankert. Es ist also nicht überraschend, dass in gastronomischen Betrieben vorab grundsätzlich Wasser serviert wird und in Bars und Cafés zu jedem Getränk diverse Kleinigkeiten gereicht werden. Partynächte enden in Griechenland oft in „Suppenküchen“; Restaurants, die die ganze Nacht über geöffnet sind, bereit das Partyvolk vor dem Nachhauseweg zu verköstigen. Der nächste Tag fühlt sich auch etwas gesünder an, wenn zwischen Feier und Schlaf noch etwas gegessen wurde.

Anmerkung: Syrtaki ist nicht griechisch. Es wurde für den Film Zorbas erfunden. Es ist ebenfalls nicht klassisch einen Ouzo in einer Bar zu bestellen. Dieses Getränk ist etwas für Meze-Restaurants.

Empfehlung: Essen Sie Fisch in Fischrestaurants, Fleisch in traditionellen Restaurants, welches auf Fleisch fokussiert ist und „Hausmannskost“ in Restaurants, die auf gekochtes Essen spezialisiert sind und Gyros in einem Gyros-Imbiss. Es ist vollkommen okay, wenn man auch in Griechenland Lust auf eine Pizza haben sollte, aber es ist sehr ratsam ein Restaurant zu wählen, welches sich auf eine Richtung spezialisiert hat.

Das Halkidiki-Projekt präsentiert eine Selektion verschiedener Restaurants der Region Kassandra. Während Ihres Aufenthaltes werden Ihnen nachts Fischerboote auffallen. Diese beliefern viele der lokalen Fischrestaurants. Die Dörfer in den Bergen bieten Spezialitäten von Grill und Spieß.

Halkidiki-Griechenland präsentiert eine Auswahl an verschiedenen Restaurants im Bereich Kassandra. Die Fischerboote, die Sie hier nachts sehen, bieten die Meeresfrüchte für viele der lokalen Restaurants an der Küste. Die Dörfer in den Bergen bieten Spezialitäten auf dem Grill und vom Spieß.

Insider-Tipp: Während der Vollmondphase sollte man darauf verzichten in Restaurants kleine Fische zu bestellen. Der Grund liegt in der Taktik der Fischer. Diese locken nachts Fischschwärme mit Lampen in die Netze. Dies macht bei einem hellen Mond keinen Sinn, da die gesamte Umgebung hell erleuchtet. Aus diesem Grund läuft fast kein Fischerboot bei Vollmond aus dem Hafen. Somit ist es wahrscheinlich, dass die Ihnen angebotenen kleinen Fischsorten nicht sehr frisch sind. Setzen Sie in dieser Zeit eher auf Meeresfrüchte und größere Fischsorten.

Empfehlendswerte Restaurants und Bars in Kassandra, Halkidiki